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L’alimentation au coeur de l’ehpad

mars 2018

L’alimentation au cœur de l’EHPAD

La dénutrition, la déshydratation et le trouble de la déglutition sont des pathologies récurrentes au sein des établissements. Les informations dites « de nutrition » (les régimes alimentaires, les textures, l’hydratation, les compléments alimentaires) sont nombreuses et nécessitent un suivi d’une grande rigueur.

Personnel de santé et personnel de restauration doivent accéder rapidement et efficacement aux données de nutrition d’un résident, c’est pourquoi le module alimentation de NETSoins a fait l’objet d’une attention particulière :

  • Une restructuration des onglets du « Recueil Alimentaire » a été effectuée.
  • Le sous-module « Gestion des repas » devient « Restauration » : les vues « Cuisine » ou « Service » permettent d’exporter ou d’imprimer toutes les données indispensables au personnel de restauration, personnel d’hôtellerie ou personnel de santé.
  • Dans le sous-module « Liste », l’utilisateur peut choisir les colonnes qu’il souhaite exporter afin de personnaliser son export et ainsi, visualiser les données qui lui sont nécessaires.
  • L’évaluation de Guatterie, test de capacités fonctionnelles de la déglutition, permet de déceler les signes de troubles de la déglutition et ainsi prévenir les risques de fausse route, de dénutrition et de déshydratation.
  • Les dépendances d’aide alimentaire et de troubles de la déglutition ont été ajoutées dans le dossier médical du résident. L’information apparaît dans le bandeau lorsque la dépendance est active.
  • Dans le module « Médical », il est possible d’effectuer des prescriptions de type alimentation : régime, texture, mode d’alimentation, hydratation, CNO et matériel d’aide à la prise des repas.